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海陽多部門聯合開展食品安全突發事件應急演練 聯合監管食品安全讓兒童健康成長
http://hyzc.net 2021-07-16 20:57   【
 

幼兒園出現食物中毒事件咋辦?別慌,按應急預案來!昨日,市場監管局聯合市疾控中心、市婦幼保健院等部門,在海陽英倫幼兒園組織了一次疑似食物中毒食品安全突發事件應急演練活動。

演練模擬的是在公共區域活動時,2名幼兒陸續出現腹痛、惡心嘔吐等癥狀。老師立刻上前詢問、安撫幼兒,并帶幼兒去隔離室,向保健醫生說明情況。配班老師立即組織班內其余幼兒有序撤離至安全區域,避免其他幼兒接觸“患兒”以及嘔吐物。

經過初步診斷,保健醫生認定兩名幼兒為食物中毒疑似病例,立即向園長匯報情況。此時,幼兒園啟動食品安全應急預案,園長第一時間撥打120,同時向市衛健局、市教體局、市疾控中心、市場監管局、市公安局等相關部門報告。幼兒園食品安全管理員通知封鎖食堂,并封存留樣;安保人員封鎖事故現場,等待上級部門的調查。120趕到后,保健醫生與班主任老師立即陪同患兒到120急救中心進行搶救。此時,疾控中心和市場監管局工作人員也到達現場,詳細核實記錄了發生“食物中毒事件”的單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物和臨床表現等有關內容,迅速組織人員攜帶行政執法文書、調查與取證工具,對可疑中毒食物,有關工具、設備及現場采取緊急控制措施,封存造成“食物中毒事件”或者可能導致“食物中毒事件”的食品及其原料、被污染的食品用具,并對食堂負責人和廚師等人員進行詢問調查。

演練結束后,各參演單位召開座談會,對本次食品安全突發事件應急演練進行總結,對演練中重要事項進行了梳理,并針對學校廚房工作每一個環節如何更好地預防食物中毒,保障師生的飲食安全展開了討論。

此次演練有效提高了各單位在食品安全應急處置方面的快速反應能力、應急指揮能力和團隊協作能力,為守住食品安全底線、妥善處理突發問題打下了堅實基礎。記者了解到,為達到演練預期目的,演練前,市場監管局還組織了一場食物中毒應急演練培訓,從組織機構及職責、監測預警與事故報告、應急響應、后期處置及應急保障等方面詳細解讀了《海陽市食品安全突發事件應急預案》,使與會人員對食品安全突發事件應對有了深刻的了解。

  【責任編輯:李佳鵬】 【打印】【關閉】 
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